Banyak pasien meminta dokter mereka jika makan makanan organik, yang biaya jauh lebih, lebih baik bagi mereka? Masalah kesehatan mereka terkait dengan bahan-bahan non-organik? Universitas Stamford dokter melewati tumpukan penelitian untuk mengetahui. Bukti itu tidak dalam jumlah besar, tetapi masih ada bukti bahwa produk organik lebih sehat karena dua alasan utama yang berkaitan dengan pestisida dan antibiotic tahan kuman. Masalah dengan baik biasanya paling berbahaya pada bayi, balita, anak-anak kecil, individu dengan alergi dan orang tua.
Kecil paparan pestisida
Mereka menyarankan bahwa makan sayuran organik danbuah-buahan akan menurunkan paparan pestisida, terutama pada anak-anak, tetapi jumlah yang telah diukur dari produk yang baik secara organik dan tidak tumbuh organik, masih sebagian besar waktu dianggap aman.
Setidaknya, itulah apa yang Stamford peneliti telah melaporkan. Gizi terbukti lebih dalam makanan yang organik tumbuh, tetapi tidak sebanyak itu pertama kali dipercaya.
Produk organik bebas memiliki 30 persen risiko lebih tinggi yang mengandung setiap tingkat terdeteksi pestisida. Dalam dua penelitian, urine pengujian menunjukkan jauh lebih rendah tingkat pestisida dalam orang-orang pada diet organik.
Juga, satu kesimpulan yang menyarankan insektisida dalam urin bisa terjadi karena insektisida yang digunakan di rumah kita dan mungkin lebih untuk menyalahkan daripada makanan.
Tetapi ada beberapa peneliti yang menyarankan bahwa bahkan kecil eksposur untuk pestisida mungkin risiko bagi anak-anak kebanyakan, jadi mungkin lebih aman untuk anak-anak untuk makan produk organik (sayuran dan buah-buahan yang organik tumbuh).
Perbedaan dalam masalah dengan kesehatan
Tak perlu dikatakan, kebanyakan dokter di Stamford yang sangat terkejut. Ada banyak alasan mengapa seseorang mungkin memilih makanan organik atas makanan konvensional dari kepedulian terhadap lingkungan rasa preferensi. Tetapi masalah kesehatan hanya tampaknya ada hanya dua - lebih pestisida dan masalah dengan resistensi antibiotik-kuman.
Kuman-kuman yang resisten terhadap antibiotik
Masalah terbesar yang ditemukan adalah dengan bakteri yang resisten antibiotik, yang sudah menjadi masalah kesehatan masyarakat, karena ini adalah bakteri yang lebih sulit untuk mengobati ketika orang mendapat bentuk keracunan makanan dan sering dapat menyebabkan kematian.
Para ahli mengatakan selama waktu yang ketika kimiawi diperlakukan atau secara non-organik, kemungkinan kontaminasi oleh bakteri bisa menjadi masalah dan studi Stamford pernah setuju.
Sering bakteri yang ditemukan, misalnya dalam babi atau ayam, yang tumbuh dengan bahan kimia yang memproduksi daging non-organik, memiliki 33% tingkat lebih tinggi dari bakteri dengan antibiotik resisten terhadap antibiotik beberapa, yang telah dilaporkan di Annals of Internal Medicine sebuah jurnal medis yang bergengsi.
Perdebatan antibiotik yang diberikan kepada hewan
Temuan ini datang di tengah-tengah perdebatan yang sudah terjadi atas antibiotik yang diberikan kepada hewan bukan karena penyakit, tetapi bukan untuk lebih lanjut menggemukkan mereka. Petani berpendapat bahwa ini tidak diperlukan untuk memenuhi permintaan daging yang lebih murah.
Pendukung untuk kesehatan masyarakat mengatakan itu adalah penyumbang utama bagi negara berkembang masalah dengan kuman yang menjadi keras dan sulit untuk mengobati. Antara tahun 2000 hingga 2010, telah ada 24 wabah yang terkait dengan kuman dalam makanan yang multi-drug tahan. Pemerintah telah mulai mengambil langkah-langkah untuk menghentikan non-medis penggunaan antibiotik pada peternakan unggas yang besar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar